1996

1. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (2ª parte) II: Caracterización química y microbiológica de vinos

   Viticultura enología profesional, Núm. 45, pp. 53-66

2. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (3ª y última parte) III: Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica

   Viticultura enología profesional, Núm. 46, pp. 56-64

3. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" I: Caracterización química y microbiológica de mostos (1ª parte)

   Viticultura enología profesional, Núm. 44, pp. 56-66