Publicaciones en las que colabora con M. Victoria Moreno-Arribas (2)

2017

  1. Microbial contribution to Wine aroma and its intended use for Wine quality improvement

    Molecules, Vol. 22, Núm. 2

2008

  1. Influencia del empleo de nutrientes fermentativos en la producción de aminas biógenas por bacterias lácticas del vino

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008