SOFÍA
RÓDENAS DE LA ROCHA
Investigadora fins a 2017
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2009
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Characteristics and nutritional and cardiovascular-health properties of seaweeds
Journal of Medicinal Food, Vol. 12, Núm. 2, pp. 236-258