BERNABÉ
SANZ PÉREZ
Researcher to 2007
A.
Martínez
Publications by the researcher in collaboration with A. Martínez (1)
1996
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Frescura y calidad del pescado: inspección y evaluación: (y II) Métodos de determinación
Alimentación, equipos y tecnología, Año 15, Núm. 2, pp. 139-147