BERNABÉ
SANZ PÉREZ
Investigador hasta 2007
María Begoña de
Pablo Busto
Publicaciones en las que colabora con María Begoña de Pablo Busto (1)
1988
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Evolución de la flora microbiana y de diversas aminas en carne envadasa en atmósferas enriquecidas en dióxido de carbono y oxígeno durante su almacenamiento bajo refrigeración
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988