Publicaciones en las que colabora con CARLOS DÍEZ RODRÍGUEZ (3)

2001

  1. Aplicación de atmósferas modificadas y/o controladas a la conservación de vegetales

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 20, Núm. 159, pp. 51-60

1995

  1. Evaluación de la calidad de zumos, néctares y concentrados de frutas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 5, pp. 113-116

  2. Influencia del sistema de envasado en la composición de néctares de piña

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 261, pp. 65-68