Publicaciones en las que colabora con M. Carmen Martínez Para (3)

1982

  1. Aguas mineromedicinales y de mesa I: Resumen histórico, importancia y origen

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 129, pp. 55-62

  2. Aguas mineromedicinales y de mesa II: Clasificación, composición y legislación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 130, pp. 37-47

1980

  1. La fibra alimentaria

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 117, pp. 47-56