Publicaciones en las que colabora con Carolina Ponce de León de Lama (2)

2020

  1. Interés de los germinados y su Seguridad Alimentaria

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 40, Núm. 1, pp. 62-73

2013

  1. Utilidad en la alimentación de algunas semillas germinadas: brotes de soja y trigo

    Boletín de la Real Sociedad Española de Historia Natural. Sección biológica, Tomo 107, Núm. 1, pp. 47-55