MARÍA JESÚS
ORTIZ DE APODACA RUIZ
Investigadora fins a 2013
Facultat: Ciencias Biológicas
Àrea: Microbiologia
Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Características de diversas cepas de micrococos aisladas del queso 1989. Dirigida per Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Dra. María Dolores Selgas Cortecero.