SAMUEL
FERNÁNDEZ TOMÉ
Profesor ayudante doctor
University of Helsinki
Helsinki, FinlandiaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Helsinki (1)
2015
-
Italian legumes: Effect of sourdough fermentation on lunasin-like polypeptides
Microbial Cell Factories, Vol. 14, Núm. 1, pp. 1