ANA MARÍA
HERRERO HERRANZ
Investigadora contratada
Begoña
Olmedilla Alonso
Publicacions en què col·labora amb Begoña Olmedilla Alonso (1)
2011
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Productos cárnicos funcionales: resumen actividades 2008
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 285