MARÍA MICAELA
ÁLVAREZ RUBIO
Profesora ayudante doctora
I.
Martín
Publicaciones en las que colabora con I. Martín (1)
2022
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Efecto de agentes de biocontrol sobre la calidad de los embutidos curado-madurados
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones