Forschungsprojekt
AGL2007-63666
INGREDIENTES FUNCIONALES EN MATRICES CÁRNICAS: VIABILIDAD TECNOLÓGICA, DISPONIBILIDAD Y EFECTO DE LA APLIACIÓN DE TECNOLOGÍAS EMERGENTES.
date_range
Dauer von 01 von Oktober von 2007 bis 04 von Oktober von 2010
(36 Monate)
Forscher/innen
MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Verantwortlich