Projecte d'investigació
CONV.AGL2002-03615
Estabilización de licopeno por encapsulación mediante tecnología de fluidos supercríticos para su empleo en la industria alimentaria.
date_range
Duració del 20 de de maig de 2003 al 20 de de maig de 2006
(36 mesos)
Investigadors/es
ANTONIO
HERRERA FERNÁNDEZ
Responsable