Projet de recherche
CONV.AGL2002-03615
Estabilización de licopeno por encapsulación mediante tecnología de fluidos supercríticos para su empleo en la industria alimentaria.
date_range
Durée de 20 mai 2003 à 20 mai 2006
(36 mois)
Fini
Chercheurs
ANTONIO
HERRERA FERNÁNDEZ
Responsable