Projecte d'investigació
RTA2009-00087-C02-02
ANTIOXIDANTE NATURALES EXTRACTO DE UVA Y DE ACEITUNA EN LA DIETA DE CORDERO PARA PRESERVAR LAS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS Y SENSORIALES DE SU CARNE ENRIQUECIDA EN ACIDOS GRASOS OMEGA-3 SOMETIDA A DIFERENTES ESTRATEGIAS DE CONSERVACION.
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Duració del 16 de de novembre de 2009 al 09 de d’octubre de 2013
(47 mesos)
