ESTUDIOS POR TECNICAS DE MICROSCOPIA ELECTRONICA DE LOS MECANISMOS DE AGREGACION DE PROTEINAS DE MUSCULO DE MERLUZA (MERLUCCIUS merluccius) Y BACALADILLA (MICROMESSISTIUS POUTASSOU) DURANTE LA CONSERVACION Y CONGELACION.
date_rangeDurée de 20 mai 1994 à 20 mai 1997(36 mois)