Proxecto de investigación
ALI97-0508
CONTROL DEL DETERIORO DE ALIMENTOS CAUSADOS POR LEVADURAS: DESARROLLO DE METODOS CUANTITATIVOS RAPIDOS Y ELABORACION DE MODELOS PREDICTIVOS DEL DAÐO.
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Duración do 01 de outubro de 1997 ao 01 de outubro de 2000
(36 meses)