Ingeniería Química y de Materiales
Fachbereich
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Tuxtla Gtz, MéxicoPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (1)
2022
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A review on the immobilization of pepsin: A Lys-poor enzyme that is unstable at alkaline pH values
International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 210, pp. 682-702