Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Département
Universidade de Coimbra
Coímbra, PortugalPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidade de Coimbra (2)
2004
-
Fatty acid profile of traditional soymilk
European Food Research and Technology, Vol. 219, Núm. 3, pp. 251-253
2001
-
Fatty acid composition of tomato pomace
Acta Horticulturae, Vol. 542, pp. 175-181