Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Castilla-La Mancha (30)

2024

  1. Impact of Iron Intake and Reserves on Cognitive Function in Young University Students

    Nutrients , Vol. 16, Núm. 16

  2. Importancia de la hidratación en personas con disfagia y sus consecuencias

    Nutricion hospitalaria, Vol. 41, Núm. 3, pp. 41-44

  3. Problemática que plantea la vitamina D en la primera infancia

    Nutricion hospitalaria, Vol. 41, Núm. 3, pp. 16-19

  4. Role of diet in the prevention and development of crohn’s disease

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 41, Núm. EXT. 3, pp. 57-61

2023

  1. Problemática nutricional de los niños vegetarianos y veganos

    Nutricion hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 20-23

2022

  1. Importance of hydration in cardiovascular health and cognitive function

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. EXT. 3, pp. 17-20

  2. La obesidad infantil como prioridad sanitaria. Pautas en la mejora del control de peso

    Nutricion hospitalaria, Vol. 39, Núm. 3, pp. 35-38

  3. Nutritional problems in celiac patients. Difficulties in achieving an adequate nutritional status

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 39, Núm. Ext3, pp. 60-64

2021

  1. El zinc y su relación con la resistencia a la insulina en los niños

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 68-70

  2. Evaluando la desnutrición en pediatría, un reto vigente

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 64-67

  3. Implicación de los componentes antioxidantes del huevo en la protección macular y la mejora de la visión

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 9-12

  4. Importancia de la nutrición en la defensa inmunitaria. Papel de la leche y sus componentes naturales

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 17-22

  5. Introducción. Octavas Jornadas UCM-ASEN Últimos avances en Nutrición y Alimentación. Impacto sanitario y funcional

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 1-2

  6. Obesidad en la población infantil en España y factores asociados

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 27-30

  7. Problemática nutricional en fumadores y fumadores pasivos

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 31-34

2020

  1. Age and APOE genotype affect the relationship between objectively measured physical activity and power in the alpha band, a marker of brain disease

    Alzheimer's Research and Therapy, Vol. 12, Núm. 1

  2. Culture-dependent and metataxonomic analysis of milk from red deer (Cervus elaphus)

    International Dairy Journal, Vol. 102

  3. Effect of coffee cascara dietary fiber on the physicochemical, nutritional and sensory properties of a gluten-free bread formulation

    Molecules, Vol. 25, Núm. 6

  4. Effect of dairy intake with or without energy restriction on body composition of adults: overview of systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials

    Nutrition reviews, Vol. 78, Núm. 11, pp. 901-913

  5. Importance of nutrition during pregnancy. Impact on the composition of breast milk

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 37, Núm. Ext2, pp. 38-42