Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Centro Nacional de Investigaciones Metalúrgicas (4)

2011

  1. Presión arterial en mujeres omnívoras y semivegetarianas postmenopáusicas y su relación con los metales esenciales y tóxicos en la dieta y en el cabello

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 26, Núm. 4, pp. 874-883

2010

  1. Validation of an ICP-OES method for macro and trace element determination in Laminaria and Porphyra seaweeds from four different countries

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 23, Núm. 8, pp. 814-820

2009

  1. Composition and antioxidant capacity of low-salt meat emulsion model systems containing edible seaweeds

    Meat Science, Vol. 83, Núm. 3, pp. 492-498

  2. Trace elements determination in edible seaweeds by an optimized and validated ICP-MS method

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 22, Núm. 4, pp. 330-336