Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departament
Comunidad de Madrid
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Comunidad de Madrid (2)
2014
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Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)
Nutricion Hospitalaria, Vol. 29, Núm. 1, pp. 180-186
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Declaración de chinchón; decálogo sobre edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC)
Nutricion Hospitalaria, Vol. 29, Núm. 4, pp. 719-734