Química Analítica
Departament
Universidad Adolfo Ibáñez
Santiago de Chile, ChilePublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Adolfo Ibáñez (1)
2010
-
Isolation and characterisation of pectic substances from murta (Ugni molinae Turcz) fruits
Food Chemistry, Vol. 123, Núm. 3, pp. 669-678