Departamento
Química Analítica
Aportaciones congreso (9) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2007
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Comparación de la crianza sobre lías con otras técnicas alternativas: modificación de los parámetros que afectan a las características sensoriales de un vino de la variedad verdejo
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
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Direct automatic determination of bitterness and total phenolic compounds in virgin olive oil using a pH-based flow-injection analysis system
Journal of Agricultural and Food Chemistry
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Efecto de la maceración pelicular sobre el aroma libre y ligado de mostos y vinos de la variedad listán blanco
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
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Efecto de las técnicas alternativas a la crianza sobre lías en la composición aromática de un vino blanco
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
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Efecto del tipo de virutas de madera de roble empleado y de la microoxigenación sobre la composición fenólica y aromática de un vino tinto
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 21.ª reunión. Valladolid, 22 a 24 de mayo de 2006
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Estudio de preferencias entre vinos tintos elaborados con chips y envejecimiento en barrica
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
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Mercury-selenium species ratio in representative fish samples and their bioaccessibility by an in vitro digestion method
Biological Trace Element Research
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Molecularly imprinted polymers as biomimetic receptors for fluorescence based optical sensors
Proceedings of SPIE - The International Society for Optical Engineering
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Voltammetric characterization and amperometric detection of β-carboline alkaloids at carbon nanotube-modified electrodes
Electroanalysis