Química Física
Departament
University of Clermont Auvergne
Clermont-Ferrand, FranciaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Clermont Auvergne (1)
2019
-
Can dynamic in vitro digestion systems mimic the physiological reality?
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 59, Núm. 10, pp. 1546-1562