Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade do Vale do Itajaí (1)

2020

  1. O que traz o contexto de uma cadeia produtiva: as relações socioculturais em uma cidade criativa gastronômica. O caso de Burgos, Espanha

    Investigaciones Turísticas, Núm. 20, pp. 193-214