Cristina A. Fente Sampayo-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (4)

1997

  1. Detection of Listeria monocytogenes on selective media without subculturing in food processing plants

    Archiv fur Lebensmittelhygiene, Vol. 48, Núm. 3, pp. 54-56

1996

  1. Comportamiento de L. monocytogenes y L. innocua en queso gallego tipo "Arzua". Efecto de la envoltura con película plástica autoadherente

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 270, pp. 81-86

  2. Incidence of listeria species in the environment of a cheese processing plant throughout one year

    Archiv fur Lebensmittelhygiene, Vol. 47, Núm. 1, pp. 25-27

1995

  1. Determination of the principal sources of Listeria spp. contamination in poultry meat and a poultry processing plant

    Journal of Food Protection, Vol. 58, Núm. 12, pp. 1320-1325