Biotransformaciones catalizadas por enzimas de origen fúngico
- FUENTES CASAÑE ISIDORO EMILIO DE
- Andrés Rafael Alcántara Leon Zuzendaria
Defentsa unibertsitatea: Universidad Complutense de Madrid
Fecha de defensa: 2002(e)ko apirila-(a)k 05
- José Vicente Sinisterra Gago Presidentea
- Evangelina Palacios Alaiz Idazkaria
- Felipe Bello Estévez Kidea
- J. M. Guisán Kidea
- Marco Terreni Kidea
Mota: Tesia
Laburpena
En esta tesis se abordan distintos tipos de resolución de compuestos racemicos (ácidos y alcoholes quirales) utilizando para la resolución de los mismos distintas enzimas. También se aborda la inmovilización de estas en diversos soportes y su utilidad en los distintos medios de reacción. Finalmente se estudian las variables que afectan a las reacciones en medio orgánico, la cinética enzimática en la resolución de ácidos y la resolución dinámcia y el uso de aditivos (borohidruro sodico y cianuro sodico principalmente) y como modifican el biocatalizador.