Biotransformaciones catalizadas por enzimas de origen fúngico
- FUENTES CASAÑE ISIDORO EMILIO DE
- Andrés Rafael Alcántara Leon Directeur
Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid
Fecha de defensa: 05 avril 2002
- José Vicente Sinisterra Gago President
- Evangelina Palacios Alaiz Secrétaire
- Felipe Bello Estévez Rapporteur
- J. M. Guisán Rapporteur
- Marco Terreni Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
En esta tesis se abordan distintos tipos de resolución de compuestos racemicos (ácidos y alcoholes quirales) utilizando para la resolución de los mismos distintas enzimas. También se aborda la inmovilización de estas en diversos soportes y su utilidad en los distintos medios de reacción. Finalmente se estudian las variables que afectan a las reacciones en medio orgánico, la cinética enzimática en la resolución de ácidos y la resolución dinámcia y el uso de aditivos (borohidruro sodico y cianuro sodico principalmente) y como modifican el biocatalizador.