Perspectivas en la fabricación de productos cárnicos hiposódicos

  1. Ordóñez Pereda, Juan Antonio
  2. Pereira, C. I.
  3. Cobos García, Angel
  4. Cambero Rodríguez, María Isabel
  5. Hoz Perales, Lorenzo de la
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1994

Any: 13

Número: 1

Pàgines: 111-116

Tipus: Article

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