Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reinamediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos

  1. COLLADO CANO MIGUEL ANGEL
Supervised by:
  1. Olga Moreiras Tuny Director

Defence university: Universidad Complutense de Madrid

Year of defence: 1991

Committee:
  1. Gregorio Varela Mosquera Chair
  2. José Manuel Ribera Casado Secretary
  3. Pedro Garcia Puertas Committee member
  4. Francisco Zaragoza García Committee member
  5. Alberto Herreros de Tejada Committee member

Type: Thesis

Teseo: 29594 DIALNET

Abstract

EL PRESENTE TRABAJO ANALIZA EL ESTADO NUTRICIONAL DE DOS COLECTIVOS DE ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS, DE DIFERENTE NIVEL SOCIOECONOMICO Y DIFERENTE REGIMEN DE VIDA. CON ESTA FINALIDAD SE HAN RECOGIDO DATOS DIETETICOS, HEMATOLOGICOS, BIOQUIMICOS Y ANTROPOMETRICOS DE 106 ANCIANOS. ADEMAS SE HACE UNA VALORACION DE LA ACTIVIDAD FISICA. TODOS LOS DATOS SON DISTRIBUIDOS SEGUN EDAD, SEXO Y LUGAR DE RESIDENCIA, PARA CONOCER LA INFLUENCIA DE ESTAS VARIABLES. EL PRINCIPAL PROBLEMA DIETETICO DE ESTOS COLECTIVOS ESTUDIADOS ES LA DEFICIENTE INGESTION ENERGETICA. CON LA EDAD, EL "STATUS" HEMATOLOGICO ES MAS PRECARIO. LA ESCASA ACTIVIDAD FISICA, ESPECIALMENTE EN LA RESIDENCIA, DA LUGAR A UN BAJO GASTO ENERGETICO".