Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reinamediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos

  1. COLLADO CANO MIGUEL ANGEL
Dirigée par:
  1. Olga Moreiras Tuny Directrice

Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid

Année de défendre: 1991

Jury:
  1. Gregorio Varela Mosquera President
  2. José Manuel Ribera Casado Secrétaire
  3. Pedro Garcia Puertas Rapporteur
  4. Francisco Zaragoza García Rapporteur
  5. Alberto Herreros de Tejada Rapporteur

Type: Thèses

Teseo: 29594 DIALNET

Résumé

EL PRESENTE TRABAJO ANALIZA EL ESTADO NUTRICIONAL DE DOS COLECTIVOS DE ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS, DE DIFERENTE NIVEL SOCIOECONOMICO Y DIFERENTE REGIMEN DE VIDA. CON ESTA FINALIDAD SE HAN RECOGIDO DATOS DIETETICOS, HEMATOLOGICOS, BIOQUIMICOS Y ANTROPOMETRICOS DE 106 ANCIANOS. ADEMAS SE HACE UNA VALORACION DE LA ACTIVIDAD FISICA. TODOS LOS DATOS SON DISTRIBUIDOS SEGUN EDAD, SEXO Y LUGAR DE RESIDENCIA, PARA CONOCER LA INFLUENCIA DE ESTAS VARIABLES. EL PRINCIPAL PROBLEMA DIETETICO DE ESTOS COLECTIVOS ESTUDIADOS ES LA DEFICIENTE INGESTION ENERGETICA. CON LA EDAD, EL "STATUS" HEMATOLOGICO ES MAS PRECARIO. LA ESCASA ACTIVIDAD FISICA, ESPECIALMENTE EN LA RESIDENCIA, DA LUGAR A UN BAJO GASTO ENERGETICO".