Condiciones de la producción de proteasa y lipasa extracelulares de "Pseudomonas fluorescens" y su relevancia en la leche cruda refriger
Editorial: Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-272-9
Año de publicación: 1990
Tipo: Libro
Editorial: Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-272-9
Año de publicación: 1990
Tipo: Libro