Tecnología de los alimentos de origen animalFundamentos de Química y Microbiología de los alimentos

  1. Juan antonio Ordóñez Pereda comp.
  2. Gonzalo García de Fernando comp.

Publisher: Síntesis

ISBN: 978-84-9077-022-1

Year of publication: 2014

Type: Book

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Data source: Dialnet