Análisis de la variabilidad del número de supervivientes tras tratamientos térmicos subletales

  1. Juan Salvador Aguirre García
  2. María Rosa Rodríguez Vargas
  3. Almira Monís
  4. Gonzalo D. García de Fernando Minguillón
Libro:
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
  1. Juan Antonio Ordóñez Pereda (ed. lit.)
  2. Juan José Córdoba Ramos (ed. lit.)
  3. Jesús Ventanas Barroso (ed. lit.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7723-949-9

Año de publicación: 2011

Páginas: 356

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet