Probióticos y acuicultura
- Morales, Paloma
- Reviriego, C.
- Fernández, Adriana
- Langa, S.
- Haza, Ana I.
- Martín de Santos, María del Rosario
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 2001
Urtea: 20
Zenbakia: 159
Orrialdeak: 73-76
Mota: Artikulua
Beste argitalpen batzuk: Alimentación, equipos y tecnología
Laburpena
Tradicionalmente, el empleo de probióticos se ha circunscrito a la especie humana y a las aves y mamíferos de interés zootécnico. Sin embargo, los estudios realizados en los últimos años indican que el uso de probióticos también puede resultar muy útil en acuicultura. En estos sistemas de producción, la adición de probióticos puede influir en la composición de la microflora de los peces y del medio en el que viven y, por lo tanto, contribuir a mejorar la calidad microbiológica del pescado