Estudio del contenido de vitaminas hidrosolubles (B1, B2, B6 y C ) en lechuga ( Lactuca sativa L.) procedente de cultivo ecológico
- Martínez Tomé, María Magdalena
- Mantallana González, María C.
- Cámara Hurtado, María Montaña
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1998
Issue: 293
Pages: 39-43
Type: Article