Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas
- Pérez-Olleros Conde, Lourdes
- Pérez, M.
- Ruiz-Roso Calvo de Mora, Baltasar
- Varela Mosquera, Gregorio
- García Cuevas, M.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1997
Zenbakia: 288
Orrialdeak: 137-141
Mota: Artikulua