Efecto de la temperatura de incubación en el crecimiento de diferentes cepas de micrococos aisladas de queso
- Ortiz de Apodaca, M.J.
- Ordóñez Pereda, Juan Antonio
- Selgas Cortecero, María Dolores
ISSN: 1131-799X
Any de publicació: 1993
Volum: 33
Número: 6
Pàgines: 657-663
Tipus: Article