Aplicaciones de los enterococos en los quesos

  1. Rodríguez Gómez, Juan Miguel
  2. Arroyo, R.
  3. Rodríguez, E.
  4. Reviriego, C.
  5. Fernández, L.
  6. Medina, Manuel
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2007

Issue: 384

Pages: 67-75

Type: Article

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