Aplicaciones de los enterococos en los quesos
- Rodríguez Gómez, Juan Miguel
- Arroyo, R.
- Rodríguez, E.
- Reviriego, C.
- Fernández, L.
- Medina, Manuel
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 2007
Número: 384
Pages: 67-75
Type: Article