Levaduras no-Saccharomyces y su interés enológico
- I. Belda
- E. Navascués
- A. Alonso
- D. Marquina
- A. Santos
Aldizkaria:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Argitalpen urtea: 2015
Zenbakia: 37
Orrialdeak: 30-33
Mota: Artikulua