Levaduras no convencionales en crianza sobre lías
- Ignacio Belda
- Javier Ruiz
- Eva Navascués
- Domingo Marquina
- Fernando Calderón
- Santiago Benito
- Antonio Santos
ISSN: 0037-184X
Datum der Publikation: 2016
Titel der Ausgabe: Anuario técnico 2016
Nummer: 3485
Seiten: 2298-2302
Art: Artikel