Growth of Staphylococcus aureus and synthesis of enterotoxins in home-made yoghurt

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Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026,  1438-2385

Año de publicación: 1989

Volumen: 189

Número: 1

Páginas: 16-20

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF01120441 GOOGLE SCHOLAR
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