Quantitative evaluation of three selective enrichment broths and agars used in recovering Listeria microorganisms
- Fernandez-Garayzabal, J.
- Genigeorgis, C.
ISSN: 0362-028X
Any de publicació: 1990
Volum: 53
Número: 2
Pàgines: 108-110
Tipus: Article
Revista:
Journal of Food Protection