Quantitative evaluation of three selective enrichment broths and agars used in recovering Listeria microorganisms

  1. Fernandez-Garayzabal, J.
  2. Genigeorgis, C.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 1990

Ausgabe: 53

Nummer: 2

Seiten: 108-110

Art: Artikel

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