Quantitative evaluation of three selective enrichment broths and agars used in recovering Listeria microorganisms
- Fernandez-Garayzabal, J.
- Genigeorgis, C.
ISSN: 0362-028X
Ano de publicación: 1990
Volume: 53
Número: 2
Páxinas: 108-110
Tipo: Artigo
Revista:
Journal of Food Protection