Effects of interactions with micellar interfaces on the activity and structure of different lipolytic isoenzymes from Candida rugosa

  1. Otero, C.
  2. Fernández-Pérez, M.
  3. Pérez-Gil, J.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 37

Nummer: 7

Seiten: 695-703

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ENZMICTEC.2005.03.023 GOOGLE SCHOLAR

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