Unsaturated fatty alcohol derivatives of olive oil phenolic compounds with potential low-density lipoprotein (LDL) antioxidant and antiobesity properties

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 60

Nummer: 4

Seiten: 1067-1074

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF203814R GOOGLE SCHOLAR

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